http://www.tatdish.ru/pelmeni2 2024-02-10T23:57:27+00:00 Татарские блюда flint01@yandex.ru Joomla! - Open Source Content Management 2012-02-07T03:31:08+00:00 2012-02-07T03:31:08+00:00 http://www.tatdish.ru/pelmeni2/pelmeni-s-vishnyami Super User flint01@yandex.ru

<p><img src="http://www.tatdish.ru/images/onmain/big_pelmeni-s-vishney.jpg" alt="Пельмени с вишнями" border="0" /></p> <p class="pan">Тесто приготовить так же, как и для пельменей с мясной начинкой.<br />Вишни взять крупные, мясистые, обмыть, удалить косточки. В каждый кружочек теста положить по 2—3 ягоды.</p> <p class="pan">Сахарный песок класть нельзя, так как тесто станет водянистым и начинка может выпасть. Сделанные пельмени сразу сварить в соленой воде, выбрать дуршлагом и остудить. Разложить пельмени в тарелки, обильно посыпать сахарным песком, залить сметаной и подать на стол.<br /><br /></p> <p class="pan2">Норма продуктов на 10 человек: 1 кг вишни, 1 кг теста, 500 г сметаны, 200-300 г сахарного песка.</p>

<p><img src="http://www.tatdish.ru/images/onmain/big_pelmeni-s-vishney.jpg" alt="Пельмени с вишнями" border="0" /></p> <p class="pan">Тесто приготовить так же, как и для пельменей с мясной начинкой.<br />Вишни взять крупные, мясистые, обмыть, удалить косточки. В каждый кружочек теста положить по 2—3 ягоды.</p> <p class="pan">Сахарный песок класть нельзя, так как тесто станет водянистым и начинка может выпасть. Сделанные пельмени сразу сварить в соленой воде, выбрать дуршлагом и остудить. Разложить пельмени в тарелки, обильно посыпать сахарным песком, залить сметаной и подать на стол.<br /><br /></p> <p class="pan2">Норма продуктов на 10 человек: 1 кг вишни, 1 кг теста, 500 г сметаны, 200-300 г сахарного песка.</p> 2012-02-07T03:22:39+00:00 2012-02-07T03:22:39+00:00 http://www.tatdish.ru/pelmeni2/pelmeni-s-tvorogom Super User flint01@yandex.ru

<p><img src="http://www.tatdish.ru/images/onmain/big_pelmeni-s-tvorogom.jpg" alt="Пельмени с творогом" border="0" /></p> <p class="pan">Свежий отжатый творог растереть ложкой через решето или пропустить через мясорубку. Выпустить яйца, добавить сметаны, немного соли, тщательно перемешать и тут же сделать пельмени.</p> <p class="pan">Тесто приготовить так же, как и для других пельменей, но раскатать слоем по толще и кружочки нарезать диаметром в 6—7 сантиметров. В кружочки теста положить столовой ложкой творог, завернуть половину теста, края защипать. Кончики не соединять — пельмени с творогом имеют форму полумесяца.<br />Сделанные пельмени заложить в кипящую подсоленную воду или бульон, отварить, откинуть в решето или дуршлаг, положить в тарелки и подать на стол с маслом или сметаной.<br /><br /></p> <p class="pan2">Норма продуктов на 10 человек: 0,8-1 кг творога, 2 яйца, 1 кг теста, 500 г сметаны</p>

<p><img src="http://www.tatdish.ru/images/onmain/big_pelmeni-s-tvorogom.jpg" alt="Пельмени с творогом" border="0" /></p> <p class="pan">Свежий отжатый творог растереть ложкой через решето или пропустить через мясорубку. Выпустить яйца, добавить сметаны, немного соли, тщательно перемешать и тут же сделать пельмени.</p> <p class="pan">Тесто приготовить так же, как и для других пельменей, но раскатать слоем по толще и кружочки нарезать диаметром в 6—7 сантиметров. В кружочки теста положить столовой ложкой творог, завернуть половину теста, края защипать. Кончики не соединять — пельмени с творогом имеют форму полумесяца.<br />Сделанные пельмени заложить в кипящую подсоленную воду или бульон, отварить, откинуть в решето или дуршлаг, положить в тарелки и подать на стол с маслом или сметаной.<br /><br /></p> <p class="pan2">Норма продуктов на 10 человек: 0,8-1 кг творога, 2 яйца, 1 кг теста, 500 г сметаны</p>