Инжир вымыть, нарезать тонкими полосками.
Из чернослива, замоченного на сутки до использования, вынуть косточки, нарезать его полосками.
Миндаль ошпарить кипятком, очистить от кожицы и измельчить.
Продукты выложить в салатник, смешать, посыпать сахаром и тертой цедрой апельсина и полить размешанной простоквашей или катыком.
Ингредиенты:
300 г инжира, 150 г чернослива, 50 г ядрышек миндаля, 200 г простокваши или катыка, тертая цедра апельсина, сахар по вкусу.