Если примус долго горит, керосиновый резервуар следует обложить мокрой тряпкой. Она охлаждает резервуар, предотвращая опасность взрыва примуса.

***

Пятна красного вина с белой скатерти удаляют однопроцентным раствором хлорной извести, а с цветных скатертей — горячим молоком или лимонным соком.

***

Чтобы яйцо не лопнуло при варке, тупой конец его прокалывают иголкой.

***

При приготовлении пюре не следует разминать отварной картофель скалкой, так как при этом картофель разминается плохо, а скалка растрескивается. Разминать картофель нужно специальным деревянным пестиком-толкушкой.

***

В эмалированной посуде не рекомендуется готовить кушанья, которые склонны пригорать: от пригоревшей пищи может растрескаться эмалевое покрытие посуды.

***

Мясо из кипящего бульона нельзя доставать ножом, так как в горячем бульоне нож затупляется. Тупится нож и от хранения в горячем месте.

***

Под воздействием прямых солнечных лучей качество масла ухудшается: оно осаливается, теряет питательные качества. Масло следует хранить в холодном и темном месте.

***

Столовая и кухонная посуда должна быть абсолютно чистой, Поэтому ее нужно мыть с мылом или чайной содой, не жалея горячей воды.