https://www.tatdish.ru/pashtety/sloenyj-pashtet-iz-drozhzhevogo-testa/41-vypechka/mich-umechlere 2024-02-11T00:07:31+00:00 Татарские блюда flint01@yandex.ru Joomla! - Open Source Content Management 2012-02-07T13:17:46+00:00 2012-02-07T13:17:46+00:00 https://www.tatdish.ru/mich-umechlere/katly-kumech-sloenye-bulochki Super User flint01@yandex.ru

<p class="pan" style="text-align: center;">(слоеные булочки)</p> <p><img src="https://www.tatdish.ru/images/onmain/big_katly-kumech.jpg" alt="Катлы кумэч" border="0" /></p> <p class="pan">Замесить дрожжевое тесто, как и для пшеничных булочек. Поднявшееся тесто разрезать на куски весом в 150 г и, раскатывая куски, придать им продолговатую форму.</p> <p class="pan">Смазать их маслом, обсыпать маком или намазать повидлом, согнуть в виде полумесяца, с выпуклой стороны надрезать ножом на глубину 1 —1,5 см и дать подняться. Когда булочки поднимутся, смазать их маслом, переложить на сковороду и печь в протопленной лечи.</p>

<p class="pan" style="text-align: center;">(слоеные булочки)</p> <p><img src="https://www.tatdish.ru/images/onmain/big_katly-kumech.jpg" alt="Катлы кумэч" border="0" /></p> <p class="pan">Замесить дрожжевое тесто, как и для пшеничных булочек. Поднявшееся тесто разрезать на куски весом в 150 г и, раскатывая куски, придать им продолговатую форму.</p> <p class="pan">Смазать их маслом, обсыпать маком или намазать повидлом, согнуть в виде полумесяца, с выпуклой стороны надрезать ножом на глубину 1 —1,5 см и дать подняться. Когда булочки поднимутся, смазать их маслом, переложить на сковороду и печь в протопленной лечи.</p>