Первые блюда

Вторые блюда

www.shutterstock.com

Молочное бланманже

Вскипятить в кастрюле молоко. В отдельную посуду положить какао, сахарный песок и, понемногу вливая воду, тщательно размешать.

В полученную густоватую массу, непрерывно помешивая, добавить кипящее молоко. Замочить в холодной воде желатин, дать ему набухнуть, размять, положить в какао с молоком и довести до кипения, после чего снять кастрюлю с огня. Чтобы не осталось комков, процедить полученную смесь через дуршлаг или цедилку, налить в формы и охладить. Остывшее бланманже переложить из форм на тарелки и подавать на стол.

На 1 л молока: 20 г какао, 200 г сахарного песку, 30 г желатина.


1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 PLG_CONTENT_EXTRAVOTE_LABEL_RATINGPLG_CONTENT_EXTRAVOTE_LABEL_VOTES

Older news items:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Выпечка